Zubereitung:
Die Fleischwurst in dicke Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Die Fleischwurst kräftig in Öl anbraten, danach herausnehmen und die Zwiebeln im Bratfett bräunen. Wurst, Knoblauch und Gyrosgewürz zufügen und gut verrühren. Weitere 2-3 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Petersilie darüber geben und servieren. Dazu schmeckt Fladenbrot und selbst gemachtes Zaziki oder Kräuterquark und natürlich ein leckerer Krautsalat.