Zubereitung:
8 Blätter von der Poreestange ablösen und waschen. In kochendem Wasser ca. 1 Min. blanchieren und anschließend abtropfen lassen. Die Fleischwurst in 8 dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Tasche schneiden und je 1 Käsescheibe hineinlegen, mit einem Porreeblatt umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstpäckchen von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten. Dazu passt am besten Kartoffelpüree.